A fruktóz diéta olyan étrendi terápia, amelyet fruktózintolerancia (gyümölcscukor-érzékenység) vagy fruktóz malabszorpció esetén alkalmazunk. A fruktóz – más néven gyümölcscukor – természetes formában gyümölcsökben, mézben és zöldségekben fordul elő, de számos feldolgozott élelmiszerben, üdítőben és édességben is megtalálható.
A diéta célja a panaszokat kiváltó élelmiszerek csökkentése, illetve a szervezet tehermentesítése az egészséges bélműködés helyreállítása érdekében.
Mikor javasolt a fruktóz diéta?
A diéta bevezetése javasolt az alábbi tünetek esetén:
-
puffadás, fokozott gázképződés
-
hasi fájdalom, görcsök
-
hasmenés vagy váltakozó széklet
-
hányinger, teltségérzet
-
fáradékonyság, levertség
-
bélflóra egyensúlyának felborulása
Ezek a tünetek gyakran utalhatnak a fruktóz csökkent felszívódására vagy emésztési zavarokra, melyek megfelelő étrenddel jól kezelhetők.
Hogyan épül fel a fruktóz diéta?
A fruktóz diéta három fő szakaszra bontható:
-
Eliminációs fázis: teljes fruktózmegvonás, a tünetek megszüntetéséig.
-
Tolerancia-felmérő szakasz: a fruktóztartalmú ételek fokozatos visszavezetése, a tűrőképesség megállapítása.Fenntartó fázis: személyre szabott, kiegyensúlyozott étrend, amely a panaszmentességet biztosítja.
A diéta során dietetikus segítségével megállapítható, hogy milyen mennyiségű fruktóz fogyasztható panaszmentesen.
Ajánlott élelmiszerek:
-
húsok, halak, tojás
-
rizs, burgonya, tésztafélék
-
laktózmentes tejtermékek
-
alacsony fruktóztartalmú zöldségek (pl. sárgarépa, cukkini, uborka, saláták)
-
kisebb fruktóztartalmú gyümölcsök kis mennyiségben (pl. bogyós gyümölcsök, banán, citrusfélék)
Kerülendő élelmiszerek:
-
magas fruktóztartalmú gyümölcsök (pl. alma, körte, szőlő, mangó, görögdinnye)
-
méz, szirupok, gyümölcslevek
-
cukoralkoholok (pl. szorbit, xilit, mannit)
-
feldolgozott, édesített ételek és italok
Mit eredményez a diéta betartása?
-
a hasi panaszok, puffadás, hasmenés megszűnése
-
a bélflóra regenerálódása
-
a tápanyag-felszívódás javulása
-
a közérzet, energiaszint és emésztési komfort helyreállása